Зебры. Суши-бар
Ходили недавно в суши-бар Зебры (в Нефтяниках). Впечатление двоякое.
Мужу понравилось. Суши были неплохие (даже можно сказать хорошие были суши – мы три вида заказывали), мисо-суп вкусный.
А мне дали какой-то рис с мясом (под названием “гюяки тяхан”). Вот это было есть нельзя. Потому что пересолено до немогучки. Нет, я все понимаю, что соевый соус соленый. Что если блюдо сначала посолить, а потом залить соевым соусом, то будет пересолено. Но нет в японской кухне такой фичи “пересолено”. Нет! Никакая это не особенность, а просто косяк повара.
А потом начался дождь и мы решили еще попить чаю. Японские десерты как-то не бросились в глаза, поэтому заказывали чизкейки.
Чизкейк – блюдо крайне загадочное. В разных местах один и тот же “чизкейк Нью-Йорк” готовят совершенно по-разному. Где-то это похоже на творожную запеканку только из протертого творога. Где-то это как суфле. Где-то – полужидкая масса на бисквитном основании.
Мужу больше всего нравится последний вариант приготовления. Такой как раз и попался в Зебрах. (еще похожий подают в Тинто, но там чуть погуще – ощущения жидкого почти нет, только ощущение непропеченого). Мне же чизкейки нравятся почти во всех вариантах.
А еще уборщица махала тряпкой под нашим столом. Мне было неприятно, а муж не заметил.
Резюмируя: если не заказывать то мясо с рисом, которое я заказывала, то было бы хорошо. А если мясо учесть, то не очень.
upd: Зебры на Волочаевской (за магазином птицефабрики Сибирской на Красном пути) нам понравились больше. Обстановка поприятнее, удобные мягкие зоны.
[deleted]
kukina_kat 2008-08-09T17:01:54Z
[deleted] 2008-08-09T14:19:25Z
kukina_kat 2008-08-09T16:59:54Z