Пятиминутный кексик

Сегодня у меня сверх-быстрый кексик по вот этому рецепту.

(фотография не очень, но кексик кончился, не перефоткать :))

Просто смешиваем в чашке яйцо, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 4 столовые ложки муки, сода на кончике ножа, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока (у меня молоко было чуть кислое). Все хорошо-хорошо перемешиваем. Ставим в микро на 3 минуты на мощность 800Вт. Тесто поднимается раза в полтора, учтите это, когда будете выбирать чашку для кексика. Можно сделать 2-3-4 маленьких кексика, а можно один побольше, как я. Готово! На все ушло 6 минут.

Можно пропитать вареньем, можно полить ложкой сметаны или йогурта. Можно в тесто замешать мелкие кусочки шоколада, орехов или еще чего-нибудь вкусненького.

Не сказать, что кексик получается очень красивым или является шедевром кулинарии. Но это вкусно! И очень клево, если гости на пороге.

• [deleted]

  • kukina_kat 2009-11-11T08:15:06Z

    Да, его точно надо попробовать! Времени-то совсем не отнимает :)

• [deleted] 2009-11-11T09:37:09Z

  • kukina_kat 2009-11-11T09:54:08Z

    Не знаю :( Надо пробовать.

• [deleted] 2009-11-11T11:45:24Z

  • kukina_kat 2009-11-12T00:55:01Z

    Я не думаю, что из-за 12% мощности надо было время увеличивать почти вдвое. Я бы предложила поставить на 3 минуты и проверить спичкой.

    Но если масса не красивая и квелая, то, конечно, ничего не поделаешь. Жалко :(

    • [deleted] 2009-11-13T13:52:10Z

      • kukina_kat 2009-11-13T17:47:20Z

        Хорошо, что получилось. Наверное, и правда чашка была слишком широкая :)

• [deleted] 2009-11-11T20:41:48Z

  • kukina_kat 2009-11-12T00:55:29Z

    Меня тоже привлекает тем, что быстро. :)

• [deleted] 2009-11-12T15:56:36Z

  • kukina_kat 2009-11-13T01:02:48Z

    Да-да! Отличная идея.

• [deleted] 2021-10-04T10:18:43Z

  • kukina_kat 2021-10-04T10:27:33Z

    Да, вот, может, и не сказать, что лучший кекс в мире, но вполне приличный, вкусненький, и именно если больше ничего под рукой нет -- очень выручает!

    • [deleted] 2021-10-04T10:31:51Z

      • kukina_kat 2021-10-04T10:33:07Z

        Точно-точно! Можно любым кремом прослоить -- уже целый тортик выходит.