С молитовкой
Когда у мамы оставался небольшой кусочек теста, а начинка вся заканчивалась, она залепляла в тесто немножко сахара. Сахар внутри пирожка расплавляется. Если кушать еще теплый -- внутри получается сироп. А если дождаться полного охлаждения, то внутри пирожка получается просто дырка, а сироп впитывается в тесто.
Папа говорил, что его бабушка называла такие пирожки с сахаром “пирожками с молитовкой”, потому что в них нет никакой начинки.
В детстве я всегда думала, что молитовка – это такая птичка наподобие малиновки. Только выдуманная, поэтому и говорят так про пирожки без начинки: начинка как будто тоже выдумана.
[deleted] 2011-01-26T13:20:44Z
kukina_kat 2011-01-26T16:04:19Z
Она родилась в 1901 году, а сама всегда считала, что родилась еще при крепостном праве. Говорит, что потом ей объясняли-объясняли, что крепостное право за 40 лет до этого отменили, она мозгом поняла, а сердцем так и продолжала считать, что до советской власти было крепостное право.
Вобще, папа про нее очень много историй рассказывал.
[deleted] 2011-01-26T19:04:44Z
kukina_kat 2011-01-26T19:33:03Z
[deleted] 2011-01-27T02:52:00Z
kukina_kat 2011-01-27T06:09:33Z