Вкусные картинки

Надеюсь, уже все заснули, а вкусные картинки увидите только утром. Рецепты все старые, проверенне временем. Вишневый песочный пирог:

Салат “огурцы+помидоры”. С желтыми помидорками.

Мясо куском. Все-таки кулинарный термометр вот именно для запекания мяса куском – незаменимая вещь. Получается всегда очень нежно, если не проворонить, конечно.

Порезала не очень правильно, вдоль волокон получилось (но мясо было очень нежное, никто и не заметил). Картофельное пюре на гарнир.

Фаршированный перчик. Фаршированный лучок. Сзади примостилась тефтелька.

Вишневая шарлотка, очень вкусная вышла:

После Москвы что-то разленилась. Готовлю раз в неделю, остальное время филоню.

• [deleted] 2012-08-11T20:33:56Z

  • kukina_kat 2012-08-11T20:36:53Z

    Ой, прошу прощения. Думаю, можно огурчиков-помидорчиков на ночь. Не повредят ))

• [deleted] 2012-08-11T21:53:33Z

  • kukina_kat 2012-08-11T23:11:02Z

    Да иди и испеки. Он печется на раз-два. А вкусный!!!

• [deleted] 2012-08-11T23:44:03Z

  • kukina_kat 2012-08-12T05:18:42Z

    Спасибо.

• [deleted] 2012-08-12T03:14:38Z

  • kukina_kat 2012-08-12T05:19:17Z

    Я в полчетвертого утра писала! Специально, чтобы никто вечером не поглядел. В это время даже Москва уже спит.

• [deleted] 2012-08-12T03:55:31Z

  • kukina_kat 2012-08-12T05:20:02Z

    А придешь на кухню -- оглядишься -- и обратно шмырг за комп. ))) У меня всегда так.

• [deleted] 2012-08-12T04:30:00Z

  • kukina_kat 2012-08-12T05:20:50Z

    Мясо да, я по такому куску мяса в Москве очень соскучилась. У сесты духовки нет ((((

    • [deleted] 2012-08-12T08:39:01Z

      • kukina_kat 2012-08-12T11:01:27Z

        Девочки в интернетах говорят, что что-то похожее можно соорудить в мультиварке. Но шарлотку-то точно можно в мультиварке забабашить. Ваша вишня подойдет. Она такая крупная и красивая -- только лучше будет.

    • [deleted] 2012-08-12T16:27:41Z

      • kukina_kat 2012-08-12T17:54:20Z

        Она снимает квартиру, пока в ее квартире ремонт. Квартира выбиралась поблизости от ремонта, чтобы следить. А потом оказалось, что духовки нет.

        Кстати, у нее есть хлебопечка, мультиварка, аэрогриль, микроволковка с грилем – не заменяет! Духовка все равно нужна порядочному человеку. ))))

• [deleted] 2012-08-12T08:36:55Z

  • kukina_kat 2012-08-12T11:01:51Z

    Приезжай к нам в гости, я тебя угощу чем-нибудь ))

• [deleted] 2012-08-13T13:33:59Z

  • kukina_kat 2012-08-13T13:42:05Z

    Да я тоже не рублю масло с мукой. Масло оставляю на столе за 2 часа до готовки, а потом просто смешиваю. Может, вкус получается какой-то не такой, но мне нравится. Уж точно вкуснее таких же покупных (в продаже они обычно называются Венские -- я их люблю).

    Для крошки сверху я тесто сверху не просто выкладываю, а натераю через крупную терку.

    Пирожки со свежей черемухой – это интересно! Поделитесь?

• [deleted] 2012-08-14T13:51:47Z

  • kukina_kat 2012-08-14T18:13:54Z

    Я простой способ не знаю. Я размораживаю -- и шпилькой.

    Включаю сериал, раскладываю большую тряпку или полотенце, ставлю сверху 3 емкости: вишня с косточками, вишня без косточек, косточки. И вперед!

    Выковыриваю косточки шпилькой для волос. Свекровь моя, например, ловко орудует спичкой. Мама справляется просто руками. Если надо подробнее описать процесс – я могу, конечно, но там все очевидно.

    • [deleted] 2012-08-15T08:46:23Z

      • kukina_kat 2012-08-15T10:36:49Z

        Да не за что. На здоровье.