Школа юного пиццайола

Почти год назад мы водили детей в ресторан ИльПатио, где дети учились готовить пиццу. Я про это писала в жж. С тех пор мы еще пару раз заходили в ИльПатио – и дети мчались учиться на пиццеров.

А вот сегодня пошли в “ресторан с рыцарями”, как называют его дети. В пиццерию “Кантанелло”. И Денис обнаружил в меню “Школу юного пиццайола”.

Дети не долго думая попросились готовить пиццу. Если в ИльПатио “Школа” работает по воскресеньям и выходным, то здесь “Школа” работает когда поварам нечего делать (нам так и сказала официантка). Потом она сбегала, узнала, сегодня конкретно можно детей на кухню привести или нет. Оказалось, что повара как раз готовы развлекать малышню.

Различия между “Школой пиццера” и “Школой пиццайола” есть. В ИльПатио детям выдают набор ингридиентов, а они сами делают пиццу. Раскатывают тесто, поливают соусом абсолютно как хотят (Антон, например, любит поливать соусом ровно половину пиццы – которая для родственников, а другую половину не поливает – это для него самого), выкладывают ингридиенты какие хотят и сколько хотят. Можно положить только сыр, можно только колбасу, а можно сделать секторами (как делает Антон). В Контанелло же ты заказываешь какую-то пиццу из меню, а ребенок именно эту пиццу готовит, используя те ингридиенты, которые именно в этот рецепт нужны и именно в том порядке. Раскатывает тесто повар.

Зато если в ИльПатио детям помогает только официант, а сам стол для “юных пиццеров” находится в зале, здесь, в Кантанелло, юных пиццайолов пускают прямо на кухню! Все действо происходит неподалеку от настояещей печи (“Мама! Там настоящий огонь, даже не синий!”), помогает в приготовлении пиццы настоящий повар. Повара, кстати, очень приветливые парни, поздоровались с моими ребятами за руку, представились: Костя и Иван. Детям ужасно приятно!

Итак, учитесь на пиццайолов заочно: сначала обязательно соус – и хорошенько промазать им лепешку.

Вторым делом – тертый сыр.

А уже потом начинку. От начинки-то и зависит рецепт. У Дениса – просто колбаса, а у Антона колбаса, бекон, курица, грибы, перчик – ему помогает выкладывать начинку повар Константин.

Эй, брат, а у тебя что вышло?

В процессе обсмотра пицц друг у друга Денис утащил у Антона один кусок болгарского перца и положил в центр своей пиццы. Хитрый повар Константин пока запихивал пиццы в печь, успел убрать кусок перца обратно: не по рецепту!

Повара по кухне носятся, а я была без фотика, поэтому повара вобще нечетко на картинках. Но суть ясна – и в данном посте это главное. Константин ставит Денискину пиццу в печь. Антошина пока на столе.

Пока пиццы пекутся, я вам покажу, за что мне нравится эта кафешка. Ну, рыцарей у входа вы видели. Вот эту – не побоюсь этого слова – барышню я уже тоже показывала по тэгу клюковины:

Тут же рядышком вот такая небольшая хулиганская скульптура.

Ну, и занавесочки чудесные.

Кто по моей наводке пойдет смотреть занавесочки – шуруйте в третий зал, где баба туземская. В первых двух залах все несколько скромнее, видимо, потому что ближе к детской комнате. А мой любимый зал как раз третий.

Кстати, вы тут спросите: “Как детям понравились занавесочки?” А никак. Дети на занавесочки абсолютно внимания не обратили. Ну, висят и висят, голубенькие. Пицца гораздо вкуснее. Тем более, уже готова. Денискина:

Антошкина:

Мальчики-повара меня категорически покорили. Дети признали, что здесь “Школа пиццайола” интереснее (потому что познакомились с поваром, их пустили на кухню и даже можно было посмотреть на печку).

• [deleted] 2013-08-23T13:12:24Z

  • kukina_kat 2013-08-23T13:18:54Z

    Я на кухню не заходила, снимала из зала. Дали поснимать без проблем, но я там немножко всем мешалась.

    Я бы тоже детей на разные производства поводила, но вот не знаю, куда. А то дети местами вобще не знают, откуда что берется. Постараюсь еще поводить, мне такие походы и самой очень нравятся.

• [deleted] 2013-08-23T13:12:39Z

  • kukina_kat 2013-08-23T13:20:34Z

    Я и туда, и туда. Сыр между тестом и начинкой приклеивает начинку к тесту. Я когда стала так делать -- мне очень понравился результат, теперь обязательно сыр снизу делаю. А сыр сверху теперь делаю опционально (раньше тоже только сверху сырила) -- это для красивой корочки и для тех, кто сыр любит-любит.

• [deleted] 2013-08-23T14:26:17Z

  • kukina_kat 2013-08-23T16:31:30Z

    Дети были с мытыми руками. Повара по долгу службы с мытыми руками. А потом эта пицца пеклась при 300 градусах в печи. Ни один микроб не выживает )))

• [deleted] 2013-08-23T15:27:26Z

  • kukina_kat 2013-08-23T16:32:11Z

    Судя по твоим постам, у вас в библиотеке наверняка есть ))))

    Я бы не против двух шефов вырастить )))

• [deleted] 2013-08-23T18:17:02Z

  • kukina_kat 2013-08-23T18:18:51Z

    На данном этапе жизни ресторатором собирается стать Антоха. А Денис хочет быть художником.

• [deleted] 2013-08-23T19:15:10Z

  • kukina_kat 2013-08-23T19:23:09Z

    Я если хочу много начинки положить, то еще между начинкой сыр тру. И сверху. Потом в руках куски не разваливаются )))

    Меня и саму эти “Школы” радуют очень!

• [deleted] 2013-08-23T23:11:27Z

  • kukina_kat 2013-08-24T06:28:29Z

    Вот детей тоже впечатлило, что на кухне. Зато большой минус, что не угадаешь, когда надо прийти, чтобы в эту "Школу" попасть. Нужно же, чтобы повара свободные были.

    • [deleted] 2013-08-24T06:56:11Z

      • kukina_kat 2013-08-24T07:03:37Z

        Занавески всегда. И скульптуры всегда ))) Да и кормят у них не плохо, вполне приемлемо. Так что туда и так можно сходить, без "Школы".

        Наверное, да, можно заранее узнавать, готовы ли они детей поучить на “пиццайолов”.

• [deleted] 2013-08-24T03:13:21Z

  • kukina_kat 2013-08-24T06:29:51Z

    Всяко! Никакого сравнения. Тут даже живой повар за руку поздоровался.

• [deleted] 2013-08-24T08:51:26Z

  • kukina_kat 2013-08-24T10:37:30Z

    В ИльПатио рядом с кухней малыши готовят. И на кухню посмотреть можно, поваров видно. Но все-таки на саму кухню не пускают, и повара руку не пожимают.

    Насчет занавесок. В кафе 3 зала, в одном – и школа пиццайола, и детская комната, и, конечно, в том зале не курят. И занавески не такие веселенькие. В том же зале и вход в кафе, и вход в туалеты. Мы же специально сидели в моем любимом, самом дальнем зале, в который ребенок случайно попасть не может. От “детского” зала “наш” отделен еще одним, более нейтральным залом. Этот зал еще, вроде, и курящий, где мы сидели.

    У нас в семье считается нормальным, что дети видят (смотрят/разглядывают) произведения с обнаженной натурой. Но это, конечно, в каждой семье по-разному.

• [deleted] 2013-08-26T08:08:51Z

  • kukina_kat 2013-08-26T13:24:53Z

    Мы в Нефтяниках ходим, возле Сов.исполкома, потому что к моей работе близко и потому что рыцари. А вот на Б.Зеленом не были почему-то не разу. Там тоже рыцари есть?

    • [deleted] 2013-08-27T03:19:59Z

      • kukina_kat 2013-08-27T06:29:47Z

        Класс. Надо будет все-таки туда добраться. Просто уж сильно нам туда не по пути.

• [deleted] 2013-08-26T09:52:04Z

  • kukina_kat 2013-08-26T13:26:20Z

    Пицца там вполне съедобная, особенно пока горячая. Дети вобще молодчины.