Посылочка от С.Пудов

А помните, как в детстве. Просыпаешься ранним утром 1 января или в день рожденья и бежишь к елке или наоборот заглядываешь под кровать: а не стоит ли там праздничная коробка? А что там в ней, а что же? Радостное превкушение, нетерпеливое ожидание – и вуаля! – самый замечательный момент: подарок. С возрастом подарков стали дарить почему-то меньше. Родители, друзья и все остальные (кроме мужа, он пока молодец, держится) все норовят дать деньгами, что безусловно, гораздо практичнее и лучше во всех отношениях. Но вот это вот праздничное ощущение подарка куда-то делось.

Почти такое же радостное и трепетное чувство охватывает меня, когда приходят посылки. На днях мне пришла посылка от Интернет-магазина “Домашний хлеб”.

Ох, какая коробочка! Визги-писки и прыжки до потолка длились примерно до вечера.

Самые нарядные упаковки:

А в целом – набор разных национальных хлебов.

После визгов-писков настал черед читать все коробочки. Поверьте, увлекательное чтение! Я почти на сутки свою книжку забросила, все читала и перечитывала. Выбрала первым “Картофельный хлеб из Германии с жареным луком”.

Неоднократно уже хвалила торговую марку С.Пудов, а теперь вы видите, какая посылочка – хвалить буду и еще не раз! Как и другие готовые мучные смеси от С.Пудов, делать нечего: только отмерить 290 мл воды! Кстати, потому у меня даже ложки не пачкаются: воду взвешиваю сразу в ведерке от хлебопечки. Сверху высыпаю муку и дрожжи (все в комплекте!).

Через три с половиной часа заглядываем в хлебопечку: какой кошмар! Хлеб заявлен как 750 граммовый (вышел около 800 грамм на самом деле), а по объему он как килограммовый, даже чуть больше! Занял все ведерко, так замечательно поднялся.

Как следствие, хлебушек получился очень пористый и пушистый. Очень мягкий и нежный. Причем (что у меня получилось в хлебопечке первый раз) – с хрустящей корочкой. С вкраплениями жареного лука. Чудесный! Хлеб на твердую пятерку.

Пока закладывала хлеб в хлебопечку, тут и дети из школы подтянулись. И тоже на мой подарочек накинулись: “Мам, что там у тебя за сюрприз?” И на одной из пачек Антон увидел слово “с шоколадом” – а это все, пропал ребенок, может душу за шоколад продать. Денис к шоколаду равнодушен, а Антона за уши не оттянешь. – Мам! Давай, готовь мне кексики с шоколадом! – Тебе надо, ты и готовь. А я помогать могу. Пачку кексов с шоколадом можно посмотреть на одной из фотографий выше. Желтенькая такая.

С превеликим удовольствием Антон сам готовил кексы. Взвесил с великой точностью воду и масло, смешал с готовой мучной смесью.

А вот раскладывает тесто по формочкам (формочки прилагаются).

Готовились кексики 15 минут вместо заявленных 20-25. Антон дегустирует:

Из восьми полученных кексов Антон схомячил шесть – а это высшая похвала кексам, у меня пока так ни разу не получалось ((( Половинка кексика досталась мне. Чудесный вкус, шоколад по делу. Вот кекс на разломе.

А самое главное в кексах, безусловно, то, что даже ребенок без навыков готовки их может приготовить сам! Я помогала зажигать огонь в духовке – она у нас капризная; и вытаскивать продукт из духовки.

А дорогие мои френды должны еще потерпеть: у меня больше десятка нераспечатанных пачек хлеба от С.Пудов – так что буду про них писать.

Спасибо большое home_bread"/ за такое счастье!

• [deleted] 2013-11-15T18:24:57Z

  • kukina_kat 2013-11-16T01:34:04Z

    Жанна, в духовке совершенно без проблем все получается. У меня хлебопечка тоже всего месяц. ))

    В хлебопечке просто совсем никаких забот, только воду отвесить. А в духовке еще тесто замесить. Все равно гораздо проще, чем от начала до конца с хлебом возиться. Особенно, если использовать готовые смеси для черного хлеба!

• [deleted] 2013-11-15T18:34:39Z

  • kukina_kat 2013-11-16T01:38:43Z

    Пачек и вправду много! Дети как увидели, сказали: -- Мам, кажется, это нам на всю жизнь! Какая радость!

• [deleted] 2013-11-15T19:32:36Z

  • kukina_kat 2013-11-16T01:44:10Z

    Я тоже люблю разный хлеб пробовать. Вобще, люблю разные рецепты пробовать, за что бываю обсмеяна мужем: -- Ну, и чего ты готовила курицу по сто-пятьсотому рецепту, когда можно было просто курицу на соли приготовить? Вкуснее все равно не бывает.

• [deleted] 2013-11-15T20:34:47Z

  • kukina_kat 2013-11-16T01:53:16Z

    Нет-нет, не Омская! Очень удобно, когда в доме есть пачка-другая.

    • [deleted] 2013-11-16T09:09:41Z

      • kukina_kat 2013-11-16T10:50:01Z

        Надо будет взять на заметку ваш рецепт. Интересный. Особенно если мякиш влажный (у меня муж любит непропеченный хлеб, а влажный мякиш он как раз признает за непропеченный).

        Смесей много, нам это, конечно, не на всю жизнь, но, думаю, почти до Нового года.

        Хотя сегодня открыла уже третью пачку из посылки: “Скандинавский ржаной хлеб”. Ну очень вкусно в бутербродах с маслом-сыром. Немного с анисовым привкусом, т.е. вкус не сказать, что прямо классический. И фенхель чувствуется (я бы его по вкусу не определила, но потом в ингридиентах прочитала – он!) Классический вкус у “Русского черного хлеба”. Вот там прямо классический очень правильный вкус черного хлеба.

• [deleted] 2013-11-17T05:30:48Z

  • kukina_kat 2013-11-17T06:36:16Z

    Какой папа молодец!

• [deleted] 2013-11-17T22:50:42Z

  • kukina_kat 2013-11-17T23:15:10Z

    Вам огромное спасибо за маленький праздник в отдельно взятой квартире!

    Пацаны как раз неумехи. Любая девочка их возраста, конечно, гораздо лучше все умеет. Но и мои пацаны справились – поэтому однозначно рекомендую кексики для выпечки с детьми. Как я уже и пиццу рекомендовала.

• [deleted] 2013-11-19T06:23:29Z

  • kukina_kat 2013-11-20T02:34:56Z

    ))

• [deleted] 2013-11-20T15:17:37Z

  • kukina_kat 2013-11-20T18:39:41Z

    Верхняя у меня перестала проваливаться. Мне помогло марку дрожжей сменить. Либо просто мои старые уже старые были.

    Вот ты покупаешь серый урожайный – корка у него какая? Ну, не хрустящая же. Даже у самого свежего, с правильной прожаркой корки, она не хрустящая, но и не мягкая. Такая вкусная корка. У меня всегда такая получается.

    А хрустящая… ну, как бы объяснить. Вот печешь ты пирожки из слоеного теста. Вот у них защипаные краешки хрустящие получаются. У покупного хлеба не бывает хрустящей корочки – так что на примере хлеба не объясняется.

    • [deleted] 2013-11-21T05:19:50Z

      • kukina_kat 2013-11-21T08:25:55Z

        Выбор в интернет-магазине намного больше. Просто оаз в 20. Конечно, я бы рекомендовала сначала купить в обычном магазине и попробовать 1-2 приглянувшихся пачек.