Патриотические куличики от С.Пудов

Почему-то мне сегодня (т.е. уже вчера) спокойно не сиделось – и я испекла куличи. Знаю, что рано. Но зато вдруг кому понадобится для послезавтра?

Куличи пекла из готовой смеси от С.Пудов.

Смесь из раздела “просто добавь воды”. Что же получится? Неужели куличи – этот верх кулинарного искусства, за которые я всегда боялась браться – печь так просто? Тесто замесила, дала постоять часок. Скатала аккуратные шарики, разложила в формочки для кексов.

Оставила тесто расстаиваться. Включила духовку тогда, когда в формочках стало вот столько теста:

Пока куличики были в духовке, сделала глазурь. Кстати, куличики приготовились всего за 15 минут! Это меньше, чем написано на пачке, но я пекла маленькими куличиками, а не большим куличом.

Глазурь очень простая: 200 грамм сахарной пудры развела 2 столовыми ложками горячего молока. Разделила на 3 части, покрасила красителями. Красители, кстати, тоже из интернет-магазина “Домашний хлеб”. За что мне нравится этот интернет-магазин – так за то, что тут есть для выпечки буквально все!

Куличики достала из формочек. Если печь в бумажных формочках, можно не доставать.

Я люблю много глазури на куличах. Поэтому у меня глазурь течет по бокам. Но вобще-то данная глазурь достаточно плотная, ее можно намазать так, чтобы не текла.

Украшать я вобще-вобще не умею. Но все равно получились вот такие патриотические куличики:

И теперь самое главное: куличики вышли восхитительные! Пока покрывала глазурью, дети утащили по 2 – и схомячили их. А потом сказали, что зря я все глазурью покрыла, они с глазурью не будут булки есть. Глазурь вкусная, проще, чем готовить белковую, как я обычно готовлю. Короче, однозначно – да!

• [deleted] 2014-04-17T18:26:52Z

  • kukina_kat 2014-04-17T18:40:16Z

    Я хотела еще напечь не из готовой смеси, но, черт побери, выяснилось, что яиц нет. ((

    Еще напеку, наверное!

• [deleted] 2014-04-17T18:46:07Z

  • kukina_kat 2014-04-17T18:55:07Z

    Не почему, просто так само получилось. Мне жидкие красители очень понравились -- все очень яркое выходит, веселенькое.

    • [deleted] 2014-04-18T03:25:18Z

      • kukina_kat 2014-04-18T07:00:08Z

        Логика безупречная!

• [deleted] 2014-04-17T18:48:33Z

  • kukina_kat 2014-04-17T18:56:32Z

    Я вот еще разок хочу напечь, без смеси. Интересно, получится ли хотя бы почти такие же пышные и вкусные? )))

• [deleted] 2014-04-17T19:00:39Z

  • kukina_kat 2014-04-18T07:15:45Z

    Оля, смесь хорошая, можно брать.

• [deleted] 2014-04-17T19:03:59Z

  • kukina_kat 2014-04-18T07:15:01Z

    Красители очень удачные. Я ими сейчас балуюсь. Даже творожная запеканка у меня то розовая, то голубая :-)

• [deleted] 2014-04-18T03:59:12Z

  • kukina_kat 2014-04-18T07:13:32Z

    Очень неплохой вкус, правильный. Подходит очень хорошо.

• [deleted] 2014-04-18T05:16:41Z

  • kukina_kat 2014-04-18T07:12:13Z

    У меня нет цели, чтоб до воскресенья дожили. :-)

• [deleted] 2014-04-18T05:51:44Z

  • kukina_kat 2014-04-18T07:10:46Z

    Это они хорошо сделали. Кто хочет и досыпать может :-) Я, например, только белый крупный изюм в куличах люблю :-) или вобще курагу, а так делают редко.

• [deleted] 2014-04-18T07:15:41Z

  • kukina_kat 2014-04-18T07:16:58Z

    Они маленькие совсем, в икеевских формочках для кексов и в кокотницах.

• [deleted] 2014-04-18T07:46:22Z

  • kukina_kat 2014-04-18T07:48:32Z

    У меня еще ваши ромовые бабы лежат. Если патриотические -- можно на 12 июня сделать :-) Люблю ваши смеси :-)

    • [deleted] 2014-04-18T07:55:54Z

      • kukina_kat 2014-04-18T10:11:17Z

        Не думаю, что переведутся! Это я еще не про все пишу ))

• [deleted] 2014-04-18T12:09:50Z

  • kukina_kat 2014-04-19T04:55:41Z

    по-моему, в рознице у них эта смесь не продается. Только в интернет-магазине, к сожалению.

• [deleted] 2014-04-19T18:03:50Z

  • kukina_kat 2014-04-19T18:23:40Z

    Жанна, спасибо большое!

    Яблочные розы – это шикарный десерт!