Картофельные оладьи от С.Пудов

Как я уже говорила, мне нравится торговая марка С.Пудов. Чем нравится? Все, что ни пробовала – проколов не было! Все в десятку.

Например, их Московский хлеб всегда есть в заначке – он у Антона любимый. Еще всегда в заначке есть смесь “Пицца”, на детей иногда находит вдохновение – они берут эту пачку и с моим минимальным участием пекут пиццу )))

Конечно, кто-то скажет, что тесто для пиццы несложно сделать и самостоятельно. И хлеб испечь испечь несложно – но все-таки не стараниями 10-летних избалованных пацанов, а со смесью они вполне справляются самостоятельно!

Ну, и вот еще одна пачка, которая несколько раз уже появлялась на нашей кухне – “Картофельные оладьи”.

В прошлые разы готовили так, как написано на пачке – все выходило замечательно. Но в этот раз решили провести маленький эксперимент – и всем понравилось еще больше!

Чем нравится смесь? Тем, что вкусное блюдо очень “домашнего” вкуса, а не вкуса готового полуфабриката появляется из рецепта “просто добавь воды” )))

Итак, сначала все как обычно: добавляем к смеси воды и размешиваем. Получаем консистенцию хорошего картофельного пюре.

А теперь вместо обжаривания на сковородке (как делали раньше и как написано на пачке) выкладываем ложкой на лист.

О! Кстати, подсела я на тефлоновый лист. Его можно не смазывать маслом и выкладывать на него булочки, коржи торта или вот картофельные оладьи. Ничего не прилипает. Работает в миллион раз лучше пекарской бумаги и даже немного лучше силиконового коврика (или как его там правильно). Специально сравнивала.

Ну, короче, на 15-20 минут в горячую духовку. Вытаскиваем готовый к употреблению продукт.

Дети ели просто рукой, как, скажем, лепешки. Денис макал в кетчуп. Можно макать в сметану. Мы с мужем подгребали такой картофельной лепешкой подливу из бефстроганова. Вкусно!

• [deleted] 2015-05-30T10:41:49Z

  • kukina_kat 2015-05-30T11:02:36Z

    В Ленте всегда стоит. Возиться из картошки -- ой, долго! А тут -- быстро! Я еще думаю, как-то эту смесь для запеканки мясной приспособить ))) Или чего-то подобного.

    У меня всегда есть много пачек С.Пудов. Просто какие-то меняются, а вот эти (Московский и пицца) – всегда-всегда есть.

• [deleted] 2015-06-11T21:19:26Z

  • kukina_kat 2015-06-12T07:15:37Z

    Да, опытной хозяйке полезно под рукой полуфабрикаты приличного вкуса держать ))) А то совсем без них как-то уж очень много готовить приходится ))))

• [deleted] 2015-06-14T14:28:33Z

  • kukina_kat 2015-06-14T17:20:49Z

    Нет-нет, здесь все просто. Бывают смеси, когда мука с добавками и процесс сложный. У С.Пудов мне нравится, что процесс максимально простой и получается обязательно. У меня даже дети из их смесей пиццу готовят! Сейчас и другие марки есть, когда процесс довольно легкий и можно печь домашний хлеб или делать домашнее тесто легко. Правда, это дороже, чем из ингредиентов "с нуля". Можно несколько раз попробовать из смесей, а потом и на самостоятельное приготовление переходить, когда страх пройдет.

    Мне кажется, что в тесте основное препятствие – страх. ))))

    А в этих оладьях и вовсе ведь не дрожжевое тесто. Здесь что-то типа картофельного пюре с мукой выходит. Но сухое картофельное пюре достаточно качественное, а не как обычно – поэтому вкус вполне домашний.)))

    • [deleted] 2015-06-14T17:38:38Z

      • kukina_kat 2015-06-14T18:15:21Z

        Роллтоновское нельзя есть ))) А вот икеевское можно, кстати. ))