Омские кофейни

Сегодня с мужем выгуливали маму – водили ее в кофейню. И вот я решила написать мини-обзор омских кофеен. Муж меня раскритиковал. Говорит: “не понимаю, что такое кофейня”. Я, честно говоря, тоже не совсем понимаю, что такое “кофейня”. Чем кофейня отличается от кафе, например? Так что этот философский спор предлагаю сразу закончить, а обозреть омские кофейни.

Кофейни немного не мой формат. Я люблю в общепите покушать, а кофейни не все предлагают выбор еды. Во многих – только кофе с десертами. Поэтому в целом ходим в кофейни редко. Но оценить еду, десерты и кофе; а тем более интерьер и обслуживание – почему нет?

Отсортировала кофейни в порядке частоты посещения за последний год. Сначала самые редкие, потом те, в которые попадаем чаще.

Кофейня "Тин-То"

-- кажется, исторически чуть ли не первая "кофейня" в Омске.

Кофейня Тинто существенно сдала свои позиции и с тех пор, как она была первой кофейней, она уже далеко не первая. Там достаточно прилично, но ничего особенного. Кофе варят средне, выбора чаев нет, еда средняя. Десерты средние. Если что -- рекомендую закусывать кофе блинчиками. Обслуживание стало плохое. Интерьеры и атмосфера -- ничего особенного. Плюсы: работает круглосуточно. Можно чуть-чуть перекусить, а не только выпить кофе с блинчиком. Посещений за последний год: 1.

Тревелерс Кафе

Тревелерс -- любимое место студентов. И понятно, почему. Цены здесь ниже, чем в других подобных местах. Кормят немножко. Еда так себе. Десерты средние. Кофе средний. Интерьер приятный. Обслуживают очень средне. Плюс: цены хорошие ) Посещений за последний год: 1.

Кофейня "Вояж"

В кофейне "Вояж" есть кофе, чай, закуски, еда и даже кальян. Меню обширное. Интерьер приятный. Работает круглосуточно. Обслуживание никакое. Почему мы сюда не ходим -- хз. Не ходим. Посещений за последний год: 1.

Серебряный слон

В "Серебряного слона" ходили как раз сегодня. Десерты средние. В наличии мало. Все довольно вкусное, но никакой изюминки в меню нет. Знаете, иногда приходишь в кафе и хочется все из меню попробовать? Здесь не так. Наоборот, достаточно трудно выбрать, что бы съесть. Интерьер никакой. Обслуживание плохое. Посещений за последний год: 1. То, что сходили -- не жалеем, но вряд ли пойдем еще раз.

Маккафе

(фото не из Маккафе, а просто из Макдо, из Маккафе просто нет)

Маккафе в Омске есть только в больших торговых центрах. Т.е. выглядит скорее не как отдельная кофейня, а как совсем простенький быстро-пит. Чему соответствует уровень цен. Обслуживание тоже ) Интерьера, понятно, нет. Но, скажем, десерты здесь приятные и кофе нормальный. Почему я там оказываюсь? Иду по Меге -- а тут чизкейк красивый и вкусный. А для мужа -- яблочный пирог. Так что Маккафе скидывать со счетов нельзя ) Еды нет, только пара сандвичей. В основном тортики и макарунс, которые вполне себе неплохие. Посещений за последний год: 2.

Бобы

Вот искала я фотографии, где на кофе рисуют -- и нашла всего только эту фотку из "Бобов". Кофе нормальный. Обслуживание так себе. Почему-то в баре зависают какие-то люди в спортивных костюмах (не клиенты, а друзья персонала). Короче, все странно. Интерьер никакой. Еда здесь более красивая, чем съедобная. ))) Но поесть можно. В меню вполне себе сытная еда есть.

Посещений за последний год: 2.

Кофейня-кондитерская Дудник

Сама по себе кофейня-кондитерская очень маленькая, посадочных мест мало-мало. Поесть нечего, только десерты. Но тортиков выбор большой и интересный. А так же интересный выбор кофе и чая. Кофе и чай норм. Если мне очень хочется десерт -- сразу думаю про Дудник, а не про что-то еще )

Большой плюс тортов от Дудника в том, что их можно есть в "Шашлыкове", который мы с Костей очень любим за мясо. Кстати, в Шашлыкове есть вкусные чаи. Цены норм, ниже среднего. Обслуживание почти хорошее, если бы не подавали иногда недоразмороженные десерты. Торты вкусные и разнообразные. Посещений за последний год: (они не так давно открылись, поэтому собственно к ним ходили пока 1 раз, но в сумме 4 раза питались Дудником -- в том числе в Шашлыкове)

Коферумс

Обслуживание ниже среднего, но не то, чтобы плохое. Кормят когда как. Кое-что неплохое, кое-что плохое. Чаи вкусные. Кофе нормальный. Десерты неплохие. Есть еда. )

От чего я в Коферумс балдею -- от интерьера. За интерьер могу сюда ходить чаще! ) Посещений за последний год: 4.

Скуратов

В кофейне Скуратов самообслуживание (записывают имя на кружке и вызывают, а не официант, как в других вышеописанных местах). Но ребята очень душевные, нравятся мне. Советуют хорошо. Интерьер мне нравится в той кофейне, которая возле Главпочтамта, а за все кофейни обещать не могу -- они немножко разные, их много. Еды здесь нет, только пара тортиков, кукисы, пара видов сандвичей. Но что мне очень нравится: именно здесь самый вкусный кофе. И чай здесь очень хороший. И наливают не 5 капель, как обычно, а всегда поллитра -- мой размерчик ) Посещений за последний год: 5.

Резюме:

Посидеть в красивом месте, поесть и кофе/чай попить -- это из предложенного списка Коферумс. Самый лучший кофе -- это Скуратов. Самые лучшие десерты -- это Дудник. За хорошим обслуживанием -- это не в кофейню! )

• [deleted] 2017-01-15T21:40:09Z

  • kukina_kat 2017-01-15T21:45:26Z

    Мой шеф, который часто ездит в Италию, говорит, что лучший в мире кофе в Италии. Но в Скуратове в Омске такой же ) Так что в Омске действительно можно пить кофе.

    • [deleted] 2017-01-16T04:23:45Z

      • kukina_kat 2017-01-16T06:48:08Z

        В Маке стабильный вкус, да. А шеф ниже написал про кофейни. Понятно, что Италия -- не гарантия качества кофе.

• [deleted] 2017-01-15T21:44:54Z

  • kukina_kat 2017-01-15T21:50:21Z

    Про Скуратова где-то слышала, что от фамилии основателя.

    А про Дудника не знаю, он совсем недавно (в сентябре) к нам добрался из Новосибирска.

    • [deleted] 2017-01-15T21:53:53Z

      • kukina_kat 2017-01-15T22:05:17Z

        У меня всякие кафешки – любимый способ отдыха от домашних трудовых будней. Я очень люблю “кухонное рабство”, но иногда надо от него отдохнуть )

• [deleted] 2017-01-15T22:20:39Z

  • kukina_kat 2017-01-15T22:30:48Z

    Почему-то в кофейнях беда какая-то с обслуживанием. Не знаю. Может, они считают, что у них обслуживание не главное -- главное кофе сварить?

    Ну, скажем, сегодня в меню “Пуэр какое-то_нечитаемое_китайское_слово с жасмином”. Заказываю: “мне пуэр с жасмином”. Через пять минут приходит: “что такое пуэр с жасмином? есть молочный улун, есть зеленый с жасмином, а пуэра с жасмином у нас не бывает”. А меню уже под рукой нет. Я говорю: “в меню там чай пуэр и с жасмином”. Через пять минут приходит с меню: “Где?”. Показываю строчку в меню. Уходит. Какой-то пуэр приносят! Все блюда выносила так. Сначала тарелку с едой, потом вилку через несколько минут. И почему-то в кофейнях всегда как-то так.

    Бывают девочки в фастфуде лучше обслуживают. )

    • [deleted] 2017-01-16T06:13:31Z

      • kukina_kat 2017-01-16T06:36:38Z

        Чаевые, конечно, вмегда выражают графу “понравилось”.  А убивать я никого, конечно, не буду, потомутчто в кафешки хожу только в благодушном настроении.

• [deleted] 2017-01-15T22:20:40Z

  • kukina_kat 2017-01-15T22:37:46Z

    "Кафетерий", "кафе", "кофейня" -- это все да, разные русификации одного и того же слова. И каждый термин появлялся потому, что старый себя дискредитировал. ) Например, под "кафе" или "кафетерием" давно уже понимали не место для пития кофе. ))) Поэтому местам, где варят кофе, пришлось придумывать какое-то название.

    Ближе всего к тому, что в Европе понимают под термином, близким к нашей кофейне – это Скуратов. Дудник тоже.

    “Ресторан” – это все-таки звучит гордо. Ресторан – это где скатерти, правильные вилки, разные для салата, второго и десерта. И так далее.

    “Кофе, который пьют в Европе, очень крепкий” – это спорное утверждение. Эспрессо – крепкий, а вот капуччино, кофе по-венски, кофе гляссе, и т.д – все европейские варианты, но не слишком крепкие.

    • [deleted] 2017-01-15T22:54:17Z

      • kukina_kat 2017-01-15T23:26:10Z

        Да, Саш, ты все правильно пишешь. То, что подается в маленьких чашечках 50 мл – это крепкий кофе. Очень концентрированного вкуса, запаха. Естественно, такой подают и у нас, не только в Европе. Во всех кофейнях в ассортименте есть обязательно.

        Вот я дома обычно себе такой варю (в турке, конечно, а не в эспрессо-машине), но объемы люблю порядка 200-250 мл, а не 50, как подают в кафешках.

        Но есть, и в Европе в том числе, другие виды кофе. Латте, макиато, капуччино – они подаются обычно в кружках объема 100-150 мл.

        И вот в кафешках люблю такой кофе, но объемом 500 мл. 100-150 мне ни о чем.

        Кстати, совершенно непонятно, почему надо равняться на Европу в приготовлении кофе, а не на Бразилию, Африку, Арабские страны, Вьетнам…

        • [deleted] 2017-01-16T06:55:30Z

          • kukina_kat 2017-01-16T07:09:07Z

            Ну, вот я не совсем понимаю, почему “знатоки” бескомпромиссно заявляют “где барная стойка, много кофе и пара пирожных – это кофейня, кофе должен быть эспрессо и в чашечках 50 мл”. Может быть, есть другая кофейня, не такого типа.

            Из того, что видела сама. Во Вьетнаме в кофейне принято сидеть долго-долго. Возле столиков стоят удобные диваны. Вьетнамцы разуваются и на таких диванах размещаются с ногами, как мы у себя дома. Кофе у них тоже чуть другой. Все кофейные церемонии другие. Кофе дают много.

            Поэтому отказывать заведению с большими чашками кофе и диванами, а не барной стойкой в звании “кофейни” я бы не стала. Не понимаю, чем Вьетнам, где кофе все-таки выращивают, хуже в плане ориентации на стиль кофеен, чем Франция, например.

            • [deleted] 2017-01-16T07:16:27Z

              • kukina_kat 2017-01-16T08:11:37Z

                Да вполне хавает. Наш Скуратов – достаточо успешная кофейня. По городу штук 5 открылись, причем все в очень хороших центральных местах. Там практически только кофе. Еще 2 тортика, 2 вида кукисов и сандвичи запакованные. Там можно сидеть и разговаривать.

                Когда мне надо посидеть с подружкой, которая приехала в Омск, или с коллегой – то кофейня подходит идеально. Другое дело, что у меня это бывает очень редко.

                В принципе, я в общепит хожу часто. От 2 до 10 раз в неделю. Но чаще всего у меня это проходит по статье “хочу, чтобы не я всех кормила, а меня кто-нибудь накормил”. ))) Просто кофе я тоже могу сварить. Более того, кофе мой муж может сварить. Это и дома получается что-то немножко особенное. ))) Поэтому для семейных посиделок меня кофейня не слишком привлекает. А уж с детьми и подавно.

• [deleted] 2017-01-15T22:53:25Z

  • kukina_kat 2017-01-15T22:56:28Z

    Я что-то не знаю, если честно, мы туда действительно не ходим давно. Но это и не кофейня же. Там кофе-чаем и не поили.

• [deleted] 2017-01-16T02:27:41Z

  • kukina_kat 2017-01-16T06:37:51Z

    В Берлине была последний раз 10 лет назад. Поэтому не могу адекватно про него сказать ничего.

• [deleted] 2017-01-16T03:37:04Z

  • kukina_kat 2017-01-16T06:49:14Z

    на Голубом невозможно зайти в Вафли, там есть Скуратов.

• [deleted] 2017-01-16T05:03:46Z

  • kukina_kat 2017-01-16T06:40:34Z

    кофейни -- ваш формат ) Вы их любите, и, конечно, разбираетесь луче меня.
    Мне всегда интересны ваши отзывы про кофейни. Так что попробую в Эдисона сходить )

  • kukina_kat 2017-01-16T06:44:11Z

    В Шоколаднице в Омске еще не была. Она в одном здании со Скуратовым и ноги туда не идут. А в Москве в Шоколаднице мне не понравилось.

    В Синнабоны ходила один раз, давно, когда только первая Синнабонная в Меге открылась. Булки очень сладкие, да )) -- и это ощущение от посещения перебивает все остальные.

    • [deleted] 2017-01-16T06:57:38Z

      • kukina_kat 2017-01-16T07:03:51Z

        Да, мне, честно говоря, все равно. Если мне не понравилась одна Шоколадница, я в следующий раз просто выберу что-то другое, благо недостатка нет. А ходить и проверять все Шоколадницы "на вшивость" уже не буду.

• [deleted] 2017-01-16T07:32:05Z

  • kukina_kat 2017-01-16T08:03:53Z

    Теперь вот интересно, где у нас на набережной сырники. Вот ведь. А я и не знаю! )))

    • [deleted] 2017-01-16T11:06:04Z

      • kukina_kat 2017-01-16T11:33:17Z

        Там просто много. Прямо с видом на Ленинградский мост есть кофейня Вояж. Неподалеку -- то же ТинТо, но не с той стороны от Ленинградского, где Детский мир. А с той стороны, если на речном вокзале брать, то там штук 8 ) Буду ходить методично во все подряд и есть сырники!

• [deleted] 2017-01-16T08:29:29Z

  • kukina_kat 2017-01-16T11:23:10Z

    Это понятно. Поэтому я считаю, что кофейни должны продавать атмосферу. И все они поэтому оцениваются чем-то неуловимым. Грубо говоря, считайте, что именно по этому параметру получился рейтинг -- от самых бестолковых с моей точки зрения к самым атмосферным.

• [deleted] 2017-01-16T16:01:22Z

  • kukina_kat 2017-01-16T17:29:08Z

    Мне редко рисуют, потому что я капуччино не пью ) Везде рисуют, где кофе крышечкой не закрывают )

    Мне в Кофе-румс кофе так. Не восторг. Но тут как. В Скуратове я прихожу и рассказываю мальчику “мне крепкий, без молока, не сладкий, меньше кислинки” – мальчик делает прямо идеально, я даже не знаю, какой он там кофе мешает, но всегда вкусно. А в Кофе-румс официантки не разбираются, в бар идти лень, а когда заказываю то, что проверено мне нравилось – мне в Кофе-румс не очень нравится.

• [deleted] 2017-01-18T06:46:56Z

  • kukina_kat 2017-01-18T15:57:00Z

    Я к кофе относительно равнодушна. Я чай люблю. Но с чаем тоже беда в ресторанах часто )

• [deleted] 2017-01-19T06:21:53Z

  • kukina_kat 2017-01-19T07:37:02Z

    Неожиданно. Спасибо.