Очередные вкусные картинки
Немножко вкусных картинок.
Традиционный торт
По традиции я каждый год пеку торт, который разыгрывается между студентами, выпускниками и гостями факультета. Традиции этой лет больше, чем мне. Сначала "кукинский торт" был от папы, когда папы не стало,а на матфаке стал работать чуть-чуть другой Кукин -- торт остался по-прежнему "кукинский". В этом году торт был такой.
Самый простой бисквит. Прослойка из яблочного повидла и простого масляного крема. Это самый заинстаграммленый кукинский торт за все года.
Кукинские торты прошлых лет можно увидеть в старых выпусках: 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008.
Котлеты
Детям за 3 недели, что сидела на больничном, нажарила в общей сложности около двух сотен котлет. Котлеты у меня чуть-чуть разные. Эти -- самый простой рецепт из детства с сухарями.
А вот эти -- с овсяными хлопьями. Дети едят и те, и другие. От вкуса мяса сильнее зависит, понравятся ли им котлеты ) Хотя, по-моему, вообще такого не было, чтобы котлеты не понравились.
Иногда надо жарить котлеты и печь хлеб, потому что детям нужны не котлеты вообще-то, а бургеры (им, к счастью, пофиг, бургеры, сендвичи или прочие бутерброды).
Один деть предпочитает простоту: хлеб и котлеты, другой обязательно заливает все кетчупом.
Фаршированные перцы
Обнаружила в морозилке замороженный болгарский перец с лета. Морожу я либо целый, но потрошеный, либо порезанный половинками -- и то, и другое под фаршировку.
Но перцев было мало, а фарша много, поэтому получились и перцы, и просто тефтельки.
Картошка с грибами
Очень мужское блюдо изобрели мои мужчины, пока я валялась в больнице. Мне оно тоже понравилось. Печеную картошку (сын Антон чуть не каждый день любит себе запечь картошечку в микро -- любит он это дело!) просто так есть скучновато, а вот с маринованными грибочками (ну, или селедочкой, или огурчиками на худой конец, но лучше с грибочками) -- в самый раз.
Маринованные "мраморные" яйца
Яйца маринованные. Должны были получиться мраморные, но окрасились слабовато. Мраморности больше добиваться не буду. А вот просто сами по себе маринованные яйца -- закуска забавная. Наверное, повторю как-нибудь.
Чай настоять 5 минут, чтобы и еще горячий, но уже заварка крепкая. Вареные яйца прокатать, чтобы треснули, залить чаем, добавить по столовой ложке яблочного уксуса и соевого соуса, сахар, соль, смесь перцев. Остудить до холодного состояния. (Вообще-то можно было и поварить яйца в этом – в следующий раз немного прокипячу в маринаде, если захочу, чтобы лучше прокрасились. ) Когда остыли – в холодильник отправить на двое суток.
Яйца прикольные. )))
[deleted] 2018-04-22T16:07:19Z
kukina_kat 2018-04-22T16:24:05Z
[deleted] 2018-04-22T16:54:56Z
kukina_kat 2018-04-22T17:16:44Z
[deleted] 2018-04-27T08:06:26Z
kukina_kat 2018-04-27T10:06:47Z
Про кукинский торт я, наверное, где-то писала, но еще раз перескажу. У нас есть такое мероприятие – Аукцион. Студенты, выпускники, преподаватели и просто все желающие могут там выигрывать разные призы-лоты. Только лоты выигрываются не за деньги или что-то материальное, а за какие-то “номера художественной самодеятельности”, как сказали бы по-старому. Это может быть стихотворенье известное или собственного сочинения, песня, танец, сценка, что угодно, что придет на ум. И вот такие “ставки” соревнуются. Сначала торги – торгуются, у кого ставка явно хуже, он торги проигрывает. А парочку номеров показывают всем, и какая “ставка” оказалась более высокой – тот и выигрывает лот. Ну, скажем, авторское стихотворение, особенно посвященное математике, – это ставка сильнее, чем “хороший стих не помню чей”, даже если стих и правда хороший ))) Но при этом хорошо поставленный танец – это сильнее, чем стихи. И так далее.
Лоты бывают разные. Бывают материальные – из самого такого помню от спонсоров электронную книгу, смартфон и т.п. Бывают по учебе какие-то послабления (типа “подателю сего +1 балл на экзамене” или “-1 задача на зачете”). Бывают памятные сувениры. Например, табличка с двери деканата, пазл – фото декана и т.д.
Давным-давно, когда такой Аукцион проходил первый раз, мой папа был на матфаке деканом – и папа в качестве лота испек торт. Этот лот сразу стал культовым, его разыгрывали самым последним, как кульминацию Аукциона, выиграть его было почетно. И студенты на следующий год уже сами попросили, чтобы папа опять испек торт. Папа так и носил торты на Аукцион, пока был жив. Ну, а потом студенты попросили меня подхватить традицию – и я стала носить торты. Таким образом, эти “кукинские” торты уже лет 40 на Аукционе разыгрываются.
Хотя несколько последних лет я, как правило, кроме торта готовлю еще какой-то другой лот. Торт не то, чтобы мой, он “традиционный” ))
[deleted] 2018-04-27T10:10:59Z
kukina_kat 2018-04-27T10:37:11Z