Вкусные картинки
Сегодня я с картинками о том, как не просто выносить и терпеть будни, если тебя отправили на дистант, а еще и получать от них удовольствие.
(полюбилась мне эта моцарелла палками. Лучше нее – только моцарелла мини-шариками).
Последнее время постоянно жарю детям оладьи.
При этом, один деть любит оладьи послаще и как бы десерт, а другой – оладьи с сосиской.
По виду они отличаются мало, но те, что с сосиской – внутри кругляшочек сосиски.
И тут главное не перепутать. Потому что если сын, который любит с сосиской, возьмет не из той тарелки и откусит – будет долго возмущаться, что сосиску не положили и вообще оладьи сладкие. А если наоборот перепутает сын, который любит послаще, то он возмущаться не будет, а втихую тарелку оладьев с сосисками выкинет (еще чего эту дрянь в доме держать?) А возмущения все равно будут, от любителя сосисок – потому что он ведь ждет, а оладьев нет!
На самом деле, у меня дети 80% еды делают себе сами. А просят чего-то крайне редко. Поэтому я всегда стараюсь сделать, если уж просят. Иногда я что-то готовлю и если не просят, но тогда никогда не угадываю.
Например, вот хлеб испекла. Есть не стали.
Я, конечно, сама виновата: хлеб зерновой.
НО!
Оказалось, что мой сын ни разу в жизни не пробовал гренки. Это тот самый сын, который постоянно сам жарит себе тосты и делает яичницу. А гренок не пробовал. И я нажарила ему гренок.
Гренка в этой интерпретации: из 1 яйца и равного объема молока сделать сладкую омлетную смесь (т.е. еще сахара туда добавить). В это обмакнуть хорошенько кусок хлеба, чтобы он весь пропитался. Жарить лучше всего на сливочном масле. Это очень вкусно, конечно. И даже вкуснее, чем сладкие оладьи (по признанию сына).
Теперь он пришел и говорит: – Ма, а испеки хлеб по тому рецепту c семечками. – Так вы же его не ели! – Но я гренки хочу!
Электро-гриль хорош тем, что не обязательно жарить гриль на кухне, можно при необходимости переместиться в зал.
Еще из Турции привезенная пачка со странным и редким в наших краях перцем алеппо (прямо скажем, у нас такого никогда не видела). В сыром виде он странно пахнет (на мой взгляд неаппетитно) -- поэтому я все никак не могла его распробовать. Но тут что-то прям подсела на него. Хороший. И прямо не такой, как у нас продают.
В Википедии пишут, что вызывает привыкание. А еще пишут, что им можно в сыром виде посыпать даже дыню. Но вот в сыром виде мне запах пока не нравится. Видать, еще не привыкла.
Это вот самое простое мясо с куриных ног (в продаже называется “филе голени курицы”).
Подаю я такое мясо обычно примерно так:
При этом, если мясо остается, на следующий день я вообще его предпочитаю холодным, не греть. А муж предпочитает греть.
Если груши нет, то будет хорошо и с яблоком, и с персиком или с хурмой (порезанными дольками). Только если это персик или хурма – надо тверденькие, а не бе-бе-бе такие, чтоб ножом хорошо резались, как яблоко. Грушу, кстати, тоже лучше хрустящую сюда.
Вот, кстати, хлеб, который дети есть не стали, пошел на бутерброды:
(Мясо на этих бутерах – распластанное на гриле, а не такое как с грушей).
Еще о вкусах моих детей.
Говорю:
– Я там тесто поставила. Хлеб испечь нормальный белый. Или могу пирогов. Чего хотите?
– Мне 10 сосисок в тесте.
– А мне 6 лепешек и 6 пирожков с картошкой. А, нет, лучше пусть 10.
– 10 лепешек или пирожков?
– И того, и другого, – отвечает сын.
– И можно без хлеба, – бормочу я себе под нос.
Это у моих детей будет один ужин. На фото – не полный объем продукции)))
Если на первой фотке напиток, индифферентный ко времени года, то вот порто я люблю исключительно зимой (да-да! У нас уже давно полноценная зима, реки замерзли, на улице минус до -20 и ниже).
Ну, в общем, как-то так. Скорей бы нас выпустили очно нормально учиться. С первым днем зимы!
[deleted] 2021-12-01T15:20:01Z
kukina_kat 2021-12-01T15:53:54Z
конимальчики-подростки.Хлеб да, хороший. Хлеб вообще люблю печь, и он меня любит. Получается практически всегда хорошо. Однажды на работе спросили: – Катя, а что вы умеете готовить лучше всего? Что всегда очень вкусно? – Пожалуй, хлеб. – Нет, я имел в виду, готовить какую-то еду, а не просто купить и нарезать.
[deleted] 2021-12-01T15:46:39Z
kukina_kat 2021-12-01T15:52:11Z
О! Рада, что понравился способ. Он ведь правда удобный!
[deleted] 2021-12-02T09:54:02Z
kukina_kat 2021-12-02T12:29:28Z
[deleted] 2021-12-02T19:41:57Z
kukina_kat 2021-12-02T20:28:41Z
Самый хит все же тосты (т.е. я жарю хлеб на сухой сковороде). Потом кто как любит. Кто просто так, кто с маслом, кто с джемом, сын любит еще с шоколадной пастой. Я люблю сыр положить, пока тост еще горячий. Но именно что после того, как его сняла со сковороды, чтобы он не вконец расплавился, а чуть-чуть.
Потом – серый или черный хлеб, жареный в масле. Это мои родители в детстве называли “гренки”.
Вот такой, как в посте, белый хлеб в омлетной смеси.
Еще есть такой: 2 куска хлеба смазать маслом. Собрать бутерброд: 2 куска хлеба маслом наружу, а между ними сыр. И жарить (сковородку уже можно маслом не мазать).
И еще куча вариаций. Например, чесночные гренки – раньше вообще был хит. Сейчас как-то забросила.
Ну, и сочетание гренок с яичницей: или маленькие кусочки гренок яйцом залить, или, наоборот, яичницу в рамочке сделать.
[deleted] 2021-12-02T20:36:19Z
kukina_kat 2021-12-02T20:39:54Z
[deleted] 2021-12-03T05:04:33Z
kukina_kat 2021-12-03T06:29:56Z
У меня один сын крайне любит все готовить, и периодически экспериментирует на кухне. А второй более ленив (в этом плане), но все равно отказывается есть еду первого. Скорее что-то у родителей ухватит.
За время долгой изоляции мои дети стали есть суши ))) не все виды, и без больших кусков рыбы – они рыбу не едят почти– но как ты и говоришь. Голод не тетка, а родители себе доставку суши заказали!