Вкусные картинки
Курица терияки
Повторяла уже пару раз с момента прошлого поста курицу терияки.
Подача: вареный рис + курица терияки + жареная кукуруза. Очень вкусно. Хит в моей семье.
Курица.
А, да. Если лень делать курицу-терияки, можно курицу просто запечь в духовке.
Отдельно сварить рис. И подавать так: рис, курица (покромсанная на куски) и какой-нибудь соус вкусненький.
Насчет соусов. Кроме горчицы (двух видов) и кетчупа (двух видов) (которыми вот такое вот блюдо не польешь) – сейчас у меня по холодильнику болтается еще такое:
Добавляем другой соус – получается чуть-чуть другое блюдо )))
Хлеб
Испекла хлеб специально поплотнее, чтобы удобнее подходил к бутербродам и в тостер.
У нас в Грузии был тостер в съемной квартире. И дети, которые всегда были к нему равнодушны, вдруг внезапно распробовали. Теперь постоянно тостами балуются.
Мороженный желток
Кстати, о тостах. Уже рассказывала про мороженый желток.
На тосте утром к кофе -- мммм!
(видно же на фотке, что надо не забыть посолить?)
Не-суши
Я суши хотела сделать. Полезла в холодильник, была уверена, что там валяется упаковка рыбы -- а ее нет. Ну, сделала из упаковки ветчины )))
Конечно, из рыбы вкуснее. Но это тоже норм закуска.
Котлеты
Дети попросили котлеты. Основное мое усовершенствование маминого (условно) рецепта котлет из детства: я смешиваю фарш с луком, чесноком, перцем -- и оставляю на полчаса. А молотые сухари добавляю позже. В остальном делаю так, как мама учила.
Панирую котлеты обычно в муке, но в этот раз мука внезапно кончилась – запанировала в овсяных хлопьях.
Когда я жарю котлеты, обычно параллельно запекаю клепс. В этот раз мега-простой, с корейской морковкой.
Салат
Вот этот салат -- проще не бывает ничего из того, что я повторяю постоянно. Этот салат как-то раз сделала, потому что была мега-уставшая и делать ничего не хотелось. Но он так прижился, что периодически его повторяю.
Закуска корейская "чафан" (просто с морковкой скучно, можно взять любую корейскую закуску). Куриная грудка копченая, покупная, по массе почти как "чафана".
Фаршированные яйца
Ну, просто фаршированные яйца.
Каждый раз, когда их делаю, смеюсь над идеей, что в детстве мы как-то полагали, что это наше, советское блюдо. А оказалось, фаршированные яйца (и даже примерно такие же) есть чуть ли не во всех кухнях мира )
Солянка
Солянка получилась очень вкусная, хоть и была чуть-чуть "на минималках": не было у меня ни каперсов, ни маслин. Да и зажарку было лень делать -- в таких случаях я обхожусь корейской морковкой. Ингредиенты:
Солянка в кастрюле (получилась огромная кастрюля, ели почти неделю – каждый день суп становился только лучше)))
Подача (со сметаной):
Приятного аппетита и вдохновения в любом творчестве! И на кухне в том числе.
[deleted] 2022-09-19T17:01:15Z
kukina_kat 2022-09-19T18:38:56Z
[deleted] 2022-09-20T08:46:40Z
kukina_kat 2022-09-20T10:13:39Z
[deleted] 2022-09-20T17:03:52Z
kukina_kat 2022-09-21T02:26:29Z
Можно! Отличная идея)
[deleted] 2022-09-21T09:19:59Z
kukina_kat 2022-09-21T09:22:21Z
[deleted] 2022-09-21T09:32:24Z
kukina_kat 2022-09-21T09:48:11Z
В беконе прикольно, да, такое в суши-барах часто. Из “русских” вариантов мои самые любимые – в блинах.
А вот с омлетом надо попробовать, почему-то пока не пробовала.
[deleted] 2022-09-22T11:38:31Z
kukina_kat 2022-09-22T12:03:04Z
Тебе спасибо))) Я рада, что вдохновляют на подвиги. Но если ты не рада — не читай их))) оставь непрочитанными, и используй как лекарство: если очень надо и без них никак — прочитала залпом и пошла на кухню.