Овсянка в банке

В связи с изменением места в пространстве, сильно меняется меню. Это всегда так. Невозможно на 100 процентов повторить привычное меню в другом городе, даже не говоря о другой стране: не хватает продуктов – или наоборот есть новые интересные продукты, которые хочется попробовать; другие погодные условия (в жаре не хочется печь, в холоде хочется постоянно чего-то горячего!); не хватает привычных кухонных гаджетов; и даже старые знакомые продукты ведут себя как-то по-другому. Комплекс подобных причин привел к тому, что мы стали на очень постоянной основе завтракать “овсянкой в банке”. Я про нее писала, но она явно заслуживает быть описанной еще раз )))

Берем самую обычную овсянку. Можно хлопья. Но лучше не “мгновенную”. Я беру самую дешевую, сермяжную. В овсянку добавляем йогурт. Примерно в равном объеме овсянки и йогурта. Насыпаем сухофрукты (если сухофруктц большие, типа кураги – режем на размер изюма). В Мексике самые дешевые и распространенные сухофрукты – это черника и изюм, их и добавляю. Но в условиях России курага точно очень хорошо сюда (если курага твердая – лучше распарить). Подсластитель (сахар, мед, заменитель сахара) – по вкусу. В целом, некоторую сладость дадут сухофрукты. И йогурт, если используете сладкий – тоже даст сладость. А вот если йогурт несладкий, точно рекомендую подсластить.

Овсянку, йогурт и сухофрукты смешать. Еще потребуется банан или другой фрукт. С бананом готовлю чаще всего – именно сочетание с ним любит мой муж. Но вообще, использовала и яблоко, и грушу, и мамей, и папайю (сладкую). Думаю, хорошо подойдет клубника или другие ягоды, и прочее. Короче, этот самый фрукт порезать на небольшие относительно плоские кучочки. (Банан, например, порезать колечками).

В самую простую обычную банку выкладывать слоями: овсянка - слой фруктов - овсянка - слой фруктов - и так далее. Первый и последний слои – овсянка. На фото у меня в виде банки выступают обычные пластиковые одноразовые контейнеры (использую их много раз))), и красивенькие креманки. Для парадности и праздничности. В Омске использовала обычные банки из-под варенья или чего-то подобного. Банка грамм 200/300 – самое оно. Банка должна закрываться крышкой. Это предотвратит высыхание нашей овсянки. Наоборот, она будет размякать. В банки утрамбовать все довольно плотно.

На этой фотке в качестве наполнителя не банан, а мамей. Мне очень понравилось сочетание. В Омске одно из любимых сочетаний была груша. Короче, вот такую овсянку минимум на ночь в холодильник. Она и несколько суток прекрасно в холодильнике стоит, если что.

За ночь овсянка размякнет, пропитается йогуртом. И вообще, получается славный завтрак или полдник. А в критической ситуации это блюдо можно рассматривать как десерт. Упакованную в индивидуальные небольшие контейнеры можно брать с собой на работу (в школу, в универ, на пикник, в дорогу – нужное подчеркнуть). Если делать в красивой посуде, то, думаю, и гостям можно подать, но немножко все-таки странно )))

• [deleted] 2023-08-04T06:21:40Z

  • kukina_kat 2023-08-04T06:23:15Z

    Попробуй. Вкусно. Утром можно съедать до конца не просыпаясь. И к кофе хорошо идет)))

    • [deleted] 2023-08-04T06:24:24Z

      • kukina_kat 2023-08-04T06:59:06Z

        Нетипичный какой завтрак)))

      • [deleted] 2023-08-04T09:37:34Z

        • [deleted] 2023-08-04T09:42:47Z

          • kukina_kat 2023-08-04T17:29:31Z

            Да, водить в Москве -- сомнительное удовольствие. Может, среду для великов наделают, вроде идет к этому.

        • kukina_kat 2023-08-04T17:06:43Z

          А у меня дома в Омске была кружка такая из Икеи, кружка-термос, как раз чтоб кофе в пробке пить. Я даже пробовала пить кофе за рулем по дороге утром на работу, чтоб "как в кино". Ну, нормально в целом.

• [deleted] 2023-08-04T08:03:08Z

  • kukina_kat 2023-08-04T17:27:46Z

    Это такой местный фрукт. Mamey. По-русски, вроде, сапота (но слово тоже незнакомое, поэтому мы в семье используем слово мамей))). На самом деле, пример мамея в посте говорит о том, что использовать можно вообще любой любимый фрукт, какой захочется. Не уверена, что что-то такое специфическое типа арбуза подойдет. Но, например, персики или абрикосы будут отлично тут!

• [deleted] 2023-08-04T08:32:24Z

  • kukina_kat 2023-08-04T17:00:14Z

    Нет, хорошая, очень нежная. Но при этом не совсем "каша". Мне вообще торт напоминает больше ))) Но вот надо ее подержать в холодильнике целую ночь. Попробуй.

• [deleted] 2023-08-04T08:33:24Z

  • kukina_kat 2023-08-04T17:01:54Z

    Ага. Вот здесь изюм и черника -- самые распространенные, в одну цену. Если на испанском рецепты читать, кстати, так там тоже кругом эти самые arándanos лезут. И в рецептах из Испании, и из других испаноязычных стран. Но зато вот курагу они не знают. Или сушеную вишню.

• [deleted] 2023-08-04T13:04:48Z

  • kukina_kat 2023-08-04T17:04:00Z

    Ну, да, она быстро надоест, конечно. Вообще, мне надоедает вообще все очень быстро, а муж у меня как раз наоборот. Он как на что подсел -- может годами одно и то же есть. (Это удобно))) Мужа даже подбешивает, что я не могу много раз подряд одинаково готовить, начинаю какие-то вариации варьировать.

• [deleted] 2023-08-04T17:51:42Z

  • kukina_kat 2023-08-04T18:01:33Z

    У меня совсем сахара нет, в некоторых сочетаниях добавляю заменитель (по местным реалиям -- жидкую стевию), но в целом можно и вовсе без нее, сухофрукты сладость дадут -- будет несладкое блюдо, а как положено каше примерно)))

    Можно, кстати, не сухофрукты добавить, а цукаты. Будет еще чуть слаще. Ну, или для подслащения ложечку меда. Одной ложечки хватит за глаза.

    Впрочем, с “полезной” едой – это совсем не ко мне. Я не понимаю концепцию “полезной” еды. Я понимаю “низкожирное” или “без добавленных сахаров” или “безлактозное” или, предположим, “низкоуглеводное”. А “полезное” – не понимаю. Для всех полезное – свое. Например, я избегаю сахаров. А у нас есть друг семьи, который наоборот – ему нужна глюкоза, да побольше (особенно, после тренировок). Ему мои придумки как снизить содержание сахара в блюдах – вредно. Если у меня иногда и проскакивают “полезные” рецепты – это совпадение, которое надо считать случайным!

• [deleted] 2023-08-17T03:40:51Z

  • kukina_kat 2023-08-17T13:55:35Z

    Можно готовить и из мюсли, и из гранолы. Но из овсянки просто дешевле, а по вкусу то же самое. И фрукты можно по вкусу потом поменять.

    Кто б мне сказал в детстве, что я буду овсянку за десерт дердать и с удовольствием есть? Не поверила бы.

    Прикольно, что осталось только пиво. Никогда бы не подумала: полумала бы как раз наоборот, что пиво вперед разбирают)))

    Много туристов, наверное, понятно, почему. Заграницу ездить стало ой как непросто.