Три сыра

Мексиканский традиционный праздничный вариант чизкейка называется “Пирог Три сыра” (Pay de Tres Quesos или просто Tres Quesos). В магазине можно купить – но, к сожалению, продается он только целиком. Большой, дорогой, “а вдруг не понравится”, “да куда нам столько”, “какой же это миллион калорий” и прочее. Короче, мы долго ходили вокруг него, мне очень хотелось попробовать, да и чизкейк – это та редкая сладость, которую может есть и мой муж. (Например, на торт “три шоколада” я бы никогда не замахнулась – мне придется его есть в одиночку). Ходили-ходили, купили! Выпили в ночи чаю с ним – и на следующий день я уже относилась к маломобильной группе населения. (Я тут себе слегка ногу повредила – временно не могу ходить). Дойти до холодильника целый квест, а уж достать из холодильника что-то такое сложное как пирог – это вообще задача невыполнимая (свободные руки-то дублируют функцию нефункционирующей временно ноги).

И вот, мой муж, который вообще не сладкоежка ни разу, никогда пирог на стол не подает. Не надо думать, что он заботится о каких-то там мифических калориях, или что он так заботится о моей талии, пока я веду вегетативный образ жизни – ведь он каждый день кормит меня БигМаками! Очевидно (мужу), что свежезаказанные БигМаки намного вкуснее, чем торты из холодильника.

БигМаки, конечно, очень даже ничего, но пирог, кажется, завтра надо будет выкинуть. Блин, так жалко! Хотя с другой стороны, в кафешке кусочек этого торта стоил бы столько же, сколько торт целиком в магазине. Ну, можно считать, что из кафешки купили кусочек, а про остальное не вспоминать.

Конечно, это более, чем логично. Когда в доме есть холодец и чизкейк я никогда не подам на стол холодец, а муж никогда не подаст на стол чизкейк. Просто подсознательно, по доброте душевной, чтобы накормить свою вторую половинку самым вкусненьким.

Вот такой вот поток мыслей про жабу-душнилу, про людей, которые не любят сладкого, и про мексиканский пирог “Три сыра”. Кстати, местный вариант сырной пиццы не “4 сыра”, как в оригинале – а тоже три, и это не очень популярная пицца. Чаще всего просто “сырная”, что бы это ни значило.

А, ну и тему пирога-то надо раскрыть: да, пирог очень вкусный. Но мне больше нравится непраздничный вариант местного чизкейка (Pay de queso; продается постоянно в любом магазине, в любой кафешке и везде они почти абсолютно одинаковые, не то что “чизкейки” в России) – он проще на вкус, конечно, намного, но он и по цене в 4 раза дешевле (а еще и продается кусочками – тогда вообще хорошо).

(На нашем экземпляре пирога оказалась самая некрасивая во всей Мексике надпись Tres Quesos).

• [deleted] 2023-08-24T21:27:51Z

  • kukina_kat 2023-08-24T22:48:09Z

    Не, не мотичка. Там нелепое стечение обстоятельств. Зато куча экспириенса и познакомилась с мексиканской медициной -- будет о чем писать в жж в рубрику "милые мексиканские фишки" )))

    Так то надо морозить! А мне не по силам. Муж точно выкинет – не станет возиться.

• [deleted] 2023-08-25T00:25:40Z

  • kukina_kat 2023-08-25T02:15:29Z

    После бургеров? Уже никак ))) не лезет )))

    • [deleted] 2023-08-25T06:48:39Z

      • kukina_kat 2023-08-25T15:37:16Z

        Конечно, вкусное!!

        Но сегодня надо будет чего-нибудь другого заказать.)))

• [deleted] 2023-08-25T06:49:52Z

  • kukina_kat 2023-08-25T15:38:44Z

    Да я уже полным ходом. Мне вчера на узи так больно сделали, что прям я так и чую, что послезавтра уже точно полностью поправлюсь.

• [deleted] 2023-08-25T13:10:14Z

  • kukina_kat 2023-08-25T15:43:19Z

    Да, надо, конечно. Чтоб до торта дойти!!!

• [deleted] 2023-08-25T15:47:43Z

  • kukina_kat 2023-08-25T16:46:13Z

    Это точно. Но доктор мне тут дал волшебные таблетки -- и, кажется, они хорошо действуют. Потому что за два дня улучшения какие-то очень хорошие.

• [deleted] 2023-08-26T08:16:55Z

  • kukina_kat 2023-08-26T14:36:22Z

    Да я сама его понимаю. Пирог, кстати, не особенно и сладкий.